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爱上酸酸甜甜的味道--冰糖沙果

倾城妈咪 精华 发表于2011-09-02 07:53:46
  大概一个多月的时间没上日志没发菜谱了,感觉像隔了一个世纪那么久.每天忙碌着,一点一点拾起曾经丢失的自信,充实而快乐.但忙碌的生活里依然没有忘记美食家的朋友们,依然在做菜的时候相机铲子统统不离手,依然在做好了以后不许大家动筷子,让他们流着口水看着我左拍右拍上拍下拍疯狂乱拍!哈哈!电脑里的菜多的把都要装不下了,最近闲了些,要赶快整理整理,跟朋友们分享一下.
  沙果,我不知道这种水果到底有几个人喜欢.我一直很抗拒.原因很简单--太酸了!酸到你的牙根里,小小的一个还没吃完就受不了了,牙齿也被酸倒了,一见风就丝丝的酸痛.那感觉现在想想都觉得受不了.
  上次去婆婆家,看到她买了一大兜的沙果,我惊呼:这是要当饭吃吗?!!!如果真要是把这么多沙果全吃了,恐怕我要镶满口牙了!婆婆大笑...结果,那些沙果在婆婆的巧手下,变的美味极了,我也吃了好多,而且做法很简单,没试过的朋友们也尝尝吧!

这几个碗是前几天淘宝来的,很可爱,还有好多,哪天一并发上来跟大家显摆显摆哈!
 
材料:沙果500克,冰糖适量.
 
制作方法:

1.沙果用清水洗干净,去蒂和把.

2.放入盆中,倒入适量清水,水量不用太多.

3.放入适量冰糖,最好是多晶冰糖,家里没有了,单晶冰糖对付了.

4.放入蒸锅.

5.加盖大火煮开,中火蒸40分钟.

6.蒸好的样子,沙果皮开裂了,变大了好多哦.

罗嗦几句:
沙果盆中不用发太多的水,因为蒸沙果的时候还会出水哦.
一次吃不了的,可以放入冰箱里冷藏,更好吃.尤其是汤,好喝的不得了!

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