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1、将北极虾解冻,

2、准备的材料:山药、胡萝卜、北极虾

3、山药去皮,切片,(最好切好后,放到清水中,以免氧化)

4、北极虾去虾头和虾壳,

5、胡萝卜切片,

6、热油锅炒山药,

7、放入胡萝卜片,

8、放北极虾,仁,

9、放适量的盐,炒2.3分钟即可起锅。

知识链接:

野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海,生长极其缓慢,汲取天地精华,因此北极虾个头虽小,但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富,而且绝对安全。
煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料




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