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凉拌苦瓜

恋上青柠 发表于2011-05-15 13:53:53
这道菜是小老公做给我吃过的,五一去浙江看他的时候,跟他上馆子吃饭,我说想吃凉拌苦瓜,师傅说要烫过开水拌,老公说要生拌才好吃,那个师傅说不会做,他居然借馆子的厨房做给我吃
回来我也学了做,确实是挺好的,很清爽,比没烫过的好吃多了。
材料:苦瓜一条,青瓜一条,香菜一点,洋葱一点
配料:盐、鸡精、酱油、白醋
做法:
1.凉瓜切薄片,青瓜切条,洋葱切丝,香菜切碎
2.放大碗里,加入配料:盐、鸡精、酱油、白醋,拌均即可
 

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