客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

酸豆角炒肉

雪峰儿 发表于2011-08-24 19:42:30
老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......
材料.
酸豆角.五花肉.花椒.红辣椒.生抽.
做法.
 

1.酸豆角一小把洗净,五花肉化开备用。

2.把酸豆角切小丁,五花肉切条(肥肉多一点)。

3.锅里放油,花椒.红辣椒爆香。

4.放入五花肉煸出油。

5.到入切好的酸豆角.一点点生抽,翻炒到没有水分就好了。

酸.辣.香的酸豆角炒肉开吃了。

小提示.

1.一定要肥肉多一点,炒出来才好吃.

2.一定要把酸菜里的水分炒干,不然水滋滋的影响口感.

雪峰儿推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类