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两分钟搞定的快手菜----炒木耳

雪峰儿 精华 发表于2014-10-05 15:31:23

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。

材料。

干炸肉,木耳,青椒,盐,生抽,葱,花生油。

做法。

1,木耳提前泡发,葱,青椒切块,炸肉备用。

2,锅里放油。

3,放入大葱爆香。

4,放入炸肉。

5,放入木耳,青椒煸炒,加生抽,盐调味。

好吃的炒木耳出锅。。。。。

小提示。

1,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入。

2,不要使用普通的洗涤剂清木耳,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上,对人体健康不利。

这道菜的快,就在于肉是提前炸好的,稍一翻炒就好。

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