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【我爱我的家】微波版草莓酱

锦色琉璃 精华 发表于2011-05-18 16:05:18
  前天做好晚饭等老公下班,左等右等都没有回来,忍不住电话催问,以为他会解释原因,谁知道他只在电话那头快乐的大叫,老婆,我买了你喜欢吃的东西!好吧,看在你积极行动的份上就饶了你这次,回来一看,哇,一兜草莓!以为草莓都过季了呢,谁知道现在还有卖的。老公还邀功的说卖草莓的人把最后一点都给他了,还给他算的便宜,我一看,果然草莓中已经没有那么新鲜了。哎,不打击他的积极性了,给我买东西吃总是要表扬的嘛!只是看草莓的样子,怕第二天会坏的多,所以晚上就抓紧做了草莓酱。
 
   因为没有合适的小锅来煮草莓酱,所以只能选择微波版,所以熬出来的没有想象的那么稠。下次一定要把那个小奶锅买回家,哼!新败的小玻璃碗,十块钱~
 
原料:草莓2斤,砂糖100克左右,吉士粉少许。
做法:1:先将草莓冲洗干净,在用淡盐水浸泡半个小时。
      2:浸泡过的草莓再次冲洗干净,摘去蒂,拣掉不好的草莓。
      3:将糖的三分之二的量倒在草莓上,轻轻翻动均匀腌制十分钟。
      4:微波炉开最大火,将草莓放进去叮两分钟。
      5:拿出来用勺子压草莓帮助它烂,搅拌均匀,将剩下的糖放进去。
      6:大火两分钟,拿出来继续搅拌,放少许吉士粉搅拌均匀。
      7:继续大火两分钟,有点稠的时候就可以了。
 
放个草莓显摆一下啊,这个草莓可不是草莓酱里面的草莓,别误会了。
 
     本来准备做好了抹面包之类的吃的,结果第二天被我用勺子挖吃完了,实在太香甜了!
 

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