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鸡蛋干酪拌面

木易书房 精华 发表于2011-08-19 19:46:05
     前天应孩子们的要求做了鸡蛋干酪拌面,每人都吃了两盘哈哈.......都夸我厨艺又进步了。其实这款面做法很简单,一学就会。
 
 
材料:
意面 500克  
腌五花肉 200克  
蛋黄 5个加一个全蛋  
干酪粉 120克
黑胡椒粉 少许
大蒜 两粒 
 
步骤:
1)把意面先咸水煮15分钟左右就OK了
2)把鸡蛋充分打散后再倒入干酪粉拌匀待用
3)坐锅热油放入大蒜炸香捞出放入五花肉炒香脆趁热倒入蛋液拌匀
4)倒入煮好的意面和胡椒粉拌匀就可以装盘了
 
 
 
 
 
 
 

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