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红豆凉糕

木易书房 精华 发表于2011-08-27 20:01:26
    最近常煮绿豆和红豆的汤喝,在这么热的天气里喝一杯冰冰的绿豆汤真是人生的一大享受啊!昨天又煮了,由于泡的红豆比较多所以就做了一点凉糕。
 
材料:红豆200   冰糖适量  鱼胶10克
 
步骤:
1)把红豆泡一夜,放在高压锅里加少量水煮烂。
2)把红豆壳过滤出来待用
3)把过滤了的红豆汤倒入锅里开小火
4)加入冰糖和事先泡好的鱼胶搅拌至完全溶化
5)放凉倒入模具放入冰箱
亲们看到盘里的小红花了吗?是我用西红柿的皮做的哦!想学的童鞋们看我下篇日记。
 
 

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