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好吃到看的见【酸辣莲藕】

木易书房 精华 发表于2012-05-16 21:02:27
好吃,好吃.......哈哈!酸、辣、咸、甜、脆统统有俱全了!
我这里用的是红莲,味道特别的咸甜。
红莲还养颜哦!
我很庆幸我喜欢吃这类养颜的东西,比如莲藕、苦瓜、秋葵、西红柿等等....
我并没有为了养颜而吃这些东西,而是真的喜欢!


主料:红莲 胡萝卜 青辣椒 
配料:大蒜 姜 葱 
调味料:盐 料酒 淀粉 酱油


步骤:
1:配料切好放一个碗里
2:切好主料,放在加了醋的水里浸泡一会儿
3:把切好的配料和调味料混合好,加点水拌匀待用。

4:泡好的主料下烧开的咸水里焯一两分钟
5:捞起沥干水份待用
6:坐锅热油,下点姜蒜爆香。
7:放入主料大火翻炒一会儿
8:倒入混合好的汤汁大火收汁起锅

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