Sofy楊的笔记

共21篇

听话的海绵🧽蛋糕🍰
4个中大鸡蛋，90克白砂糖，半个柠檬汁，120克低筋面粉，盐一丢丢，低速打至鸡蛋气泡细腻，170度40分钟，起的太完美了！图片[3]张
2024-01-14 05:43
6寸千层酥皮蛋糕
一张千层酥皮，250克奶油，250克马斯卡彭其，120克糖粉，一颗🍓。从头到尾一个小时，老弟的生日蛋糕搞定！生日快乐🎂老弟！图片[3]张
2021-03-04 06:39
肉酱星星面包
用肉末番茄酱做的发酵面包，好吃好看！图片[2]张
2021-01-09 04:48
简易海绵蛋糕
5个全蛋加点海盐加120克白砂糖打发，75克低筋面粉和75土豆淀粉混合均匀即可。（香草酱加点增香）160度40分钟左右（8寸磨具）图片[3]张
2021-01-07 04:09
2021你好！请善待从2020熬过来的我们！
2020年跨年夜图片[3]张
2021-01-07 04:08
crema mascapone
300mascapone 300panna 100糖粉香草图片[1]张
2020-12-27 07:06
松软拉丝的牛奶面包🍞
好吃😋，就是揉膜太费劲。低粉170，高粉180，牛奶165，白糖40，酵母7克，盐7克，一个鸡蛋。揉膜黄油40克，初步形成面筋再加入。图片[1]张
2020-12-22 06:09
crema chanttily
4蛋黄，100白砂糖，25克面粉，25克玉米淀粉，500牛奶，250panna，香草图片[1]张
2020-12-22 06:07
crema burro
炼乳：250牛奶➕300糖➕40黄油➕一勺淀粉小火加热20分钟放凉/500温室黄油打发缓慢加入400克放凉炼......图片[1]张
2020-12-22 06:05
椰蓉磅蛋糕
300黄油，250白砂糖，面粉270，泡打粉10克，椰蓉90，5个鸡蛋（加入一小杯牛奶柠檬汁）。温室黄油打发加......
2020-12-21 05:23

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