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微波美食又一应用——叉烧烤肉


这里特别要强调一下,偶家的微波炉因为带了光波,所以买的时候就有烤盘和烤架赠送,上次好像误导大家了,让大家去TAOBAO 淘,实际上光是微波功能的微波炉是不能用带金属的烤架的。但一样可以用来烤翅膀,就是要放在一般的微波容器里,效果可能相对要差点的。我们家的微波炉价格也很便宜的,几百元,没有买微波炉的可以考虑去买个这样的,烤食物好像非常不错,我也才发现它的好哈哈~

材料:

1带皮中方一块(好又多超市的产品)也可以用一般的五花肉,我买这个是因为大小正好适合我来切4条。

2李锦记叉烧酱(乐购买的,价格17.8,有点小贵的)

3其他调料:蒜、姜、生抽、黑胡椒分、盐、料酒、蜂蜜

做法:

1,带皮中方切4条,用2根牙签在五花肉上扎很多个小洞。



2,取李锦记叉烧酱3大勺,蒜末,姜块,生抽3大勺,黑胡椒粉,少许盐和料酒拌匀,把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上。


烤肉做了2次:

3,因为要急着吃,第一次烤的肉就只腌了3-4个小时,腌好的五花肉用2根竹签串起来。放进微波烤架上,光波微波组合2档烤4分钟,取出翻面,刷上一层腌料,再烤3分钟。再取出刷蜂蜜,两面烤1分钟就行了。

成品味道也很不错。

4,第2次烤是第2天,肉已经在冰箱腌了24小时了。

做法一样,但感觉味道也和第一次差不多哈哈~~可能是牙签插的功劳。颜色要比第一次做的漂亮点。

 

 




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