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让人舔手指的6月黄湖蟹

嘟宝妈妈 精华 发表于2011-08-19 10:38:22

昨天中午赶回家的路上,看到卖鱼德清老板有卖6月黄湖蟹,突然想起前几天电视里介绍过的红烧6月黄,嘟宝看了后那吞口水的谗样~~~~~~~价格也还好,45/斤,就挑了3个大的中午回去给她解谗了。

说来昨天早上我还真被嘟宝吓着了。


这几天外婆不在家,早上我就让孩子一个人在家,试了几天,比外婆在家时还听话,一等我上班她就自己起来洗刷,吃饭,然后很自觉的快速做完作业,接下来的时间就是快乐的享受电视,我回家就跟我说,她觉得一个人在家真好,非常自由呢~~~~~于是我就比较放心。

昨天,我上班后一个小时,我打她手机,没有接,打家里座机,也没有接,过半小时又打,还是不接,再过几分种再打~~~~~~~全是不接电话,以前可是我一上班,她就不停的打电话过来的。焦虑呀!一到中午赶紧匆匆赶回去了,不过螃蟹还是顺路买了。到了家门口,按了电控门,门开了,悬着的心终于落地了。打开家门,嘟宝睡眼朦胧的站在门内~~~~~~~~天哪,这个孩子昏睡了一个上午,现在已经是中午11点了。真是小睡猪呀!

一看我买了螃蟹,她立马来了精神,嚷着要马上做给她吃,好吧,早饭中饭一起吃好了~~~~~~~~后来还搬来了小凳子,在我旁边一路看着我是如何收拾那3只螃蟹的~~~~

材料:

6月黄3只,生姜几片,酒一勺,生抽一勺,白糖一小勺,蚝油1勺。


做法:

1,螃蟹用刷子洗干净,切成2半,黄很多吧!再切好姜片。



2,起油锅,饭店里是要先把螃蟹放大油里炸,小家里做就比平时稍微多放点油,下姜片,煎黄螃蟹,然后下酒,生抽,糖,蚝油,和少量的水。加盖子烧2分钟,就可以出锅了。




香呀~~~~~~螃蟹怎么会这么香的呢?味道如何?除了螃蟹壳,连汤汁也给我们拌饭吃掉了,吃完了还把手指头也舔干净,原来美味真的可以让人舔手指的哈哈~~~~~~~~~~中午我和嘟宝2个人的午餐吃的真是太过瘾。6月黄,黄非常的多,半大的湖蟹壳也不硬,所以也非常适合给孩子吃的,咬起来很方便,肉也不少,嘟宝要求今天中午继续吃~~~~~~那今天就让嘟爸也来品尝一下那鲜美的6月黄吧!

看成品:


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