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【春天的故事】韭菜炒猪肝

橙枫叶 精华 发表于2012-05-07 09:10:01
 
 

 
                                韭菜炒猪肝
 
准备的食材:猪肝、韭菜、姜
 
调味料:酱油、淀粉、食盐、白糖、鸡精、料酒、玉米油、料酒
 
做法:
1.先将新鲜的猪肝洗干净后用清水泡30分钟左右
2.然后捞出沥干水分后,切成小片,放入碗中加入食盐、酱油、淀粉拌匀后腌制10分钟
3.韭菜洗赶紧后切段备用

4.锅中放入少许的玉米油,油热后先把姜放入炒香,然后放入猪肝片翻炒,加入少许料酒
5.待猪肝炒熟后,加入韭菜翻炒,加入少量的白糖、鸡精、食盐调味即可出锅

 
很香一道家常菜哦!!
真是香喷喷啊!!

 

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