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泡椒雪菜豆腐白肉砂锅

zs悠悠 精华 发表于2012-03-29 11:10:47
这个菜够味,老公连说好吃,害得饭遭殃了,可儿子不喜欢泡椒味没吃,怪可惜的。
 

 

主料:雪菜四半斤、五花肉半斤、豆腐一块。

佐料:泡椒五六个、红辣椒二个。

调料:盐小半勺、鸡精小半勺。
 
做法:雪菜洗净后切段铺在砂锅底,豆腐切块平铺雪菜上,五花肉氽熟切片再铺在豆腐上,加入泡椒和切碎的红辣椒,高汤内加入盐调味后加入砂锅没过食材,中高火加热煮沸再小火煮七八分钟,加入鸡精调味即关火。
 
 

 
 

 
 

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