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----三丁炸酱面----
 
 
 
 
 
 
 
   
   炸酱面是中国人比较喜欢的一道面食,各地有各地的特色,各家有各家的风味,可谓是品种繁多、花样齐全。
   这几天,美食天下的各位美食家也在紧锣密鼓准备着各式各样的炸酱面,每天都有不同的炸酱面呈现在大家面前,看得我眼花缭乱、垂涎三尺。当然,我也跃跃欲试,做了具有家乡特色的炸酱面。https://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-223542.html
   好酱才能做出好面来。当我试着用欣和的甜面酱做了一次炸酱面后,就一发不可收拾,超级喜欢上“欣和葱伴侣”这个产品的味道了呢!又到超市去买了“欣和葱伴侣”的黄豆酱、豆瓣酱和大酱等等,呵呵,貌似把我们这边超市有的欣和产品都买齐了呢!
   昨晚的炸酱面没吃够,今天继续吃炸酱面,就做美味的三丁面吧,非常简单呢!只用了三种料,搭配了欣和“葱伴侣”的三种酱,做出来的味道那叫一个“地道”,今天吃面吃的更是一个“得劲”!
   好料还需配好酱,简单美味更健康!
   欣和产品崇尚的“自然、健康、便捷、快乐”的理念,不正是我们每个人所追求的吗?
 
 
【三丁炸酱面】
 
【材料】
主料:五花肉,豆腐,鲜香菇。
     面条
调料:欣和甜面酱,欣和豆瓣酱,欣和黄豆酱。
配料:黄瓜、胡萝卜、豆丁。
 
【步骤】
一、做炸酱卤
1.五花肉切丁,豆腐切丁,鲜香菇切丁。将鲜香菇用开水焯一下。
2.将欣和“葱伴侣”的豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱倒出混合均匀。
3.将豆腐丁过油。
4.煎至金黄后盛出备用。
5.锅内留少许油,爆香五花肉丁。
6.倒入欣和“葱伴侣”豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱的混合酱。
7.翻炒均匀。(喜欢稀点的可以少加点水)。
8.倒入豆腐丁。
9.倒入香菇丁。
10.翻炒均匀入味即可。
 

 
二、下面条。
1.锅内放水,水开后放入面条。
2.再次滚开后倒入少许凉水,此为“点滚”。
3.共点滚三次,最后一次放入青菜即可。
三、拌炸酱面。
   酱和面条都做好后,就可以根据自己的喜好拌面了,还可以准备些黄瓜丝、萝卜丝和玉米青豆丁等等,既可以增色又可以添味。
 
 
   简单几步就把美味的三丁炸酱面做好了,看着家人吃得那么香,我真的感觉很幸福!
 
   耳边听见女儿又下“命令”了:以后咱家的炸酱面就用这个酱了!
 
 
 
 

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