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----花生黑芝麻鹌鹑蛋----

 

 

 

 

   今天是9月1日,新学期开始了,孩子们又背着书包上学了!

   功课要紧张了,作业也多起来了。看书、写字时间久了,就会引起眼睛疲劳,精神紧张。如果平时不注意,还会引起视力减退,导致近视。

   孩子近视,主要原因是归咎于灯光太暗或者太强,加上看书写字姿势不正确等原因。但是,一日三餐的饮食安排不当,也是引起近视的一个因素呢!所以,要常吃有益于眼睛的食品,补充必需的营养素,保护好孩子的眼睛。

 

 

 

 

   【花生黑芝麻煮鹌鹑蛋】就是一道可润肤、活血,有助于眼部组织通经活络的膳食。

 

【原料】

主料:花生米40克,黑芝麻10克,鹌鹑蛋100克。

配料:枸杞子10克,生姜5克,盐2克,红糖适量

 

 

 

【步骤】

1.花生用温水浸透。

2.鹌鹑蛋煮熟去壳。

3.枸杞子洗净,生姜去皮切成末。

4.锅内注入适清水,加入鹌鹑蛋,花生仁、枸杞子,姜末,用中火烧开。

5.加入黑芝麻。

6.调入盐,红糖,小火煮5分钟。

 

 

小贴士

1.煮鹌鹑蛋时凉水下锅,锅内加少许盐,水开后小火煮3-5分钟即可。

2.煮好的鹌鹑蛋用凉水浸泡一会比较好剥皮。

 

 

 

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