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第一次“黑森林”

悠悠160 发表于2012-01-03 12:50:25

过两天是侄女生日,由于她要上学,我就赶在今天(元旦假期)她上学前做个“黑森林”蛋糕给她。

蛋糕体是普通可可戚风,用的水果是草莓。没有樱桃,也没有樱桃酒,连朗姆酒也没有,所以黑森林只能加个双引号。

戚风是昨晚做的,做好脱模就放冰箱冷藏(已经晚上10点半多了),今天一大早起床分切蛋糕体,打奶油,融巧克力、刮巧克力,洗草莓……原以为刮巧克力不难,没想到真不容易。由于要赶时间上班,勉强只刮了些巧克力屑,疏疏落落粘上抹了奶油的蛋糕上,唉!样子真不咋样。不知道好吃不(我要上班,未能分享),希望卖相不好的蛋糕能味道搭救吧。


原文https://blog.sina.com.cn/s/blog_7e1e49fa01011u9l.html

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