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蔬菜茄子和小黄鱼

啸啸妈 发表于2011-05-18 12:56:09
今天尝试了新菜。

先把茄子切四瓣,从中间拦腰切断

平底锅放油,煎至金黄,炒出。

我还用姜葱放锅里炒香,放入配料

成功了,还是很不错的。

黄鱼加葱,姜,盐,料酒,醋腌制二十分钟

前面还上锅煎了,最后加酱油,盐,鸡精,水闷制二十分钟。

卖相不咋地,味道特别好,我儿子都说好吃。

饭后水果

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