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 上周提前几天来了暖气,舒服了很多,在室内也不觉得冷,可是一来暖气,就越发觉得干燥。

    加湿器是一直不间歇的工作。LG总说用加湿器好像对身体不太好,那啥啥啥的,支支吾吾的他也说不清,我也懒得去百度了。无奈这真的太干燥,即便如各路专家们说的怎么怎么不好,我也会用。

    不然,能怎么办?总比身上干,嗓子疼,外带脱衣服、碰铁的东西霹雳扒拉响,偶尔还电一下的好吧。

    刚来北京的时候,冬天,我还真是不知道怎么总感觉身上有静电,晚上脱衣服能看见火花,突然碰到铁的东西,会被电一下。后来同事们说,要穿棉的衣服,千万别穿化纤的......再回家一看,里里外外,不是全棉的,就是羊毛羊绒的,没有化纤的啊,怎么还是电呢?害的我一到冬天,脱衣服要扶墙,碰铁的之前,要摸一下墙(这是先进行放电),这样还真是管用。呵呵后来全身上下,到冬天就特别注意补水保湿,才觉得好点,也不知道是不是现在呆的时间长了,也慢慢适应了,还是怎么滴,反正这两年状况还真是好的多的多。呵呵说到这里,想起还被ANDYCAT他们笑为:电娃。估计是看了那个电娃的电影了。O(_)O~

    过去,用那种老一点的暖气片。特意跟别人学了一招,就是喝完的牛奶袋子剪开一端的口,放入暖气片中间,再加上水,随着暖气温度挥发,似乎也管点用,可是现在的暖气片中间的缝隙特别窄,根本就放不进去。

   不过,在用加湿器的时候,注意别对着人。我是有亲身经历的,周六那天上网,就把加湿器放身边的桌上,结果半天下来,不幸感冒了,先是嗓子痛的要命,接着就是鼻子不通气,到现在都没好完全。

   呵呵不多说了,上菜。

   干锅娃娃菜--

   材料:

五花肉、娃娃菜、干红椒、青蒜、葱姜蒜、橄榄油、生抽、红油豆瓣酱、白糖少许、芝麻油少许、盐少许、鸡精、花椒、豆豉

做法:

1. 五花肉切薄片,娃娃菜切开。大蒜分开蒜白,蒜青切小段。

蒜瓣切大块,生姜切薄片。 
2.
锅内放入盐,油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出。
3.
将焯好水的娃娃菜控水,可用手轻轻摁压,挤出水份。
4.
锅内烧2匙油,放入五花肉片小火煸炒。
5.
煸至肉片熟时,放入豆豉,红油豆瓣酱翻炒,再放入大蒜,生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。
6.
加入蒜白,生抽,砂糖,鸡精,芝麻油调味。
8.
最后加入娃娃菜及蒜青翻炒片刻即可。
9.
将干锅放火上加入1大匙油,放入花椒,红椒炒出香味。 将娃娃菜转至干锅中,点上酒精灯便可边热边吃。


贴士:

1.红油豆瓣酱已经有咸味,所以口轻的,可以不用再加盐了。

2.娃娃菜很容易出水,所以需要经过焯水,沥水,最后干锅焖三道程序。
3.
五花肉煸炒的程度根据自己的喜好,因为我不吃肥肉,所以这道菜,我喜欢煸出油,使得五花肉稍微干点,不喜欢的就稍微提前一点时间放入蒜。

4.根据自己的喜好,可以添加香菇,豆腐干等材料。

这里我没用这些。

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