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夏日简单易做丝瓜汤

独行油菜子 精华 发表于2011-08-31 13:37:42
      天热、热、热,去暑气是第一要务。

 

原料:丝瓜两个(广州把这种丝瓜称水瓜),肉片100克左右,香菇3--5朵,香葱少许,盐和油适量。

做法:1、丝瓜去外皮洗净切块,香菇洗净切片、肉片切好并按自己的口味将其腌制一会。

2、锅装水烧开,放入香菇肉片滚一会,再放入丝瓜锅开后烧2-5分钟调味即可,如想丝瓜稍脆,煮的时间可稍短。

3、撒是香葱和少许油,出锅。

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