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很多人对菠萝反转蛋糕的评价非常高,的确,融合焦糖黄油的香,菠萝的酸甜,蛋糕的松软,的确是一道很好的甜品。
以往菠萝反转蛋糕的蛋糕体都是用戚风或者是海绵蛋糕,这次应要求改进了,做了口感更为密实的磅蛋糕,因为人家喜欢吃口感扎实的- -||,导致俺做出来的好像不是正宗的菠萝反转蛋糕啊~~~咳
这次手机拍出来的照片挺好的,呵呵。上面满满的菠萝噢~磅蛋糕黄油成分太大,下面的衬纸都给油了- -||上半张过程图和制作方法吧,我做点心很少拍照,今天发现手机拍的图片缩小了效果其实不大影响呢。
材料:
焦糖菠萝材料:
砂糖:30g 黄油:30g 菠萝罐头适量,铺满模底就好,我是做的6寸,用了3大块菠萝。
磅蛋糕材料:
黄油150g,鸡蛋150g,低粉150g,糖150g(热量不要太高噢~)
再插一次图片试试~~

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