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回锅豆腐

苹果派 发表于2009-09-19 10:38:40

为了准备考试,好久没来看我的美食了。今天实在是无心看书,来小逛一下。这是很久以前做的菜了,发来看看看。

材料:老豆腐一块,青蒜几根,卷心菜小半个,郫县红油豆瓣酱

      豆腐切稍厚的片平底锅放油煎成两面金黄色即可

      青蒜切断,卷心菜切小备用,也可准备点红椒丝

      另起油锅,先将豆瓣酱炒出香味,再下卷心菜豆腐,加盐糖调味,可以少加点水盖上盖焖两分钟,再下青蒜(喜欢吃熟点的可以先下),加鸡精调味。即可出锅。

     

   看起来咋样啊?口味比较重,是我喜欢的。呵呵,是个下饭的菜哦

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