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“十一”长假的第一天,小花牛在单位值班,感觉好无聊呀!!不过还好有自己的博客、美食圈子和一群热爱美食、喜欢做菜的朋友在小花牛的身边陪伴着我,也不会感到孤单了!手掌在鼠标上不断的滑动着;眼睛盯着电脑屏幕看着...“今天的美食真是不少呀!”圈友们都把自己的拿手好菜上传到网上与大家一起分享,实在是太丰盛了!看的小花牛口水直流呀...“这个菜做的好”;那个做的也不错!看着看着,突然想到了...一家人围在餐桌前,举杯同庆、品尝美味、喝酒聊天、欢声笑语、热闹而祥和的场景!!期待快点下班,却又不想下班。不知道去哪儿,说好了请牛妈去吃饭,她又说不想去了,取消了!!还是回家吃饭吧!!!一个人走在大街上,看着来来往往的行人,手中都拎着大包小袋的;也许都是要回家大显身手的吧!!吃什么好呢?看看情况?路上,我在想...路过欧罗巴西餐厅,忽然很想吃披萨...咱也来做一个套餐吧!!-------------------------------------------分割线-------------------------------------有点冷清的“十一”——牛肉披萨一.饼皮材料(8寸披萨):
1.干酵母2克(2/3小匙)、温水90毫升(90克)、中筋面粉150克、糖1/2、盐1/4小匙、橄榄油10克(可用色拉油或15克黄油代替)2.温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团
3.揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵。二.披萨汁的材料:1.洋葱1/4个,蒜头3瓣橄榄油8克(可以用黄油或者色拉油代替),番茄沙司2大匙、糖1/2匙、盐1/8匙、黑胡椒1/4匙2.洋葱、蒜切校碎、放入橄榄油,将洋葱、蒜炒香,而后加入番茄沙司、糖、盐、黑胡椒三.将面团放入烤盘。用手推,直到盖满烤盘,成一个饼。四.披萨汁抹到面饼上,加上你喜欢吃的蔬菜和水果。
五.最后把奶酪芝士加在上面,放入烤箱、烤15分钟取出再配上一盘蔬菜沙拉,少拉酱呢??找找去有点冷清的“十一”——牛肉披萨有点冷清的“十一”——牛肉披萨蔬菜沙拉

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