客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
终于买到心仪的烤箱,花牛很兴奋。其实烤箱早就买了,一直都没有登上照片。是在小花牛生病的那天,妈妈去苏宁买的。说是让我早点好起来,这样才能好做美味的点心。“让我早点好,就是给你做点心呀?”牛妈说我歪不过想想,真不知道用烤箱做什么好。还是想做的东西太多了....新年新目标——第一次做面包先做个大披萨慰劳一下自己吧?还是做个小点心?饼干?还是最爱吃的蛋糕?我不愿平淡、summer的家、爱和自由和其他好多博友都给花牛提供好的意见和烘焙常见的方法,对我都太有帮助了。感觉学习烘焙要从简单的开始做起,一点一点的学习!准备了最常用的一些材料和工具,如果真是一下子太多了,对学习烘焙就没有帮助了。有些小点心在以前也有尝试过,不是方法不对、就是顺序错了?不过这样的失败过程却给予我现在学习烘焙最大的启示帮助,让我知道以后要注意的问题!不论是揉搓面团、发酵、加工、添加、烘烤的时间和火候,等等很多问题,有了新的了解和认识。看到博友们的文章,还有有关烘焙的书,都是一点点的积累学习...买了烤箱的第三天,感觉自己的精神状态好些了。躺在床上看着最爱的烘焙书,边看边流口水,看这个好;那个也棒;还时不时的幻想着自己要是能做出来多好呀?牛妈说我想做点心想的走火入魔了。之前医生说不能吃油的东西,也没什么胃口,却很想吃面包!!新年新目标——第一次做面包照着书上说的,自己做了一个全麦面包。按书上说的:全麦粉、盐、酵母、水、高筋粉温度240烤了15分钟,味道是不错,不过好像发酵的不够!!卖相不好看。不过这是小花牛做的第一个面包,吃了一个。

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类