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还有几天就要过年了!

提前一个星期就开始忙活,家庭大扫除开始了...

天天洗洗涮涮、忙上忙下的,把花牛都差点累冒泡了!鲜美如此简单——皮皮虾的两种吃法

先收拾东西,把一些不用的杂物都往出清仓——甩了它!!

这不收拾不知道,一收拾,哇

“这个没用,扔了;那个是什么时候买的,三百年也不用一回,不要了”我坐在地上嘟囔着,在那里瞎翻腾...

好家伙,整整鼓捣一天的时间。

再一看,两大箱的东西。心想我这存货也不少呀,哈哈鲜美如此简单——皮皮虾的两种吃法

把回收废品的阿姨叫来,怎么也能卖个十几元、二十几元,我心里粗略的计算一下。

结果人家一称完东西,算完才八块一毛钱,我这个晕呀鲜美如此简单——皮皮虾的两种吃法书本是三毛钱、报纸是两毛钱...买斤大肉,这钱都不够,哎~~鲜美如此简单——皮皮虾的两种吃法

妈妈之前买了新鲜的皮皮虾。

人是铁,饭是钢,干活儿更得吃饱饱滴,先吃饭...鲜美如此简单——皮皮虾的两种吃法

一.香辣皮皮虾:

材料:皮皮虾十只、葱段、姜片、蒜末、香菜适量

调料:豆瓣辣酱1勺、米醋1勺、白糖1/2勺、生抽1勺、鸡精、香油、清水2勺

1.皮皮虾洗净后,用淡盐水泡十分钟;

2.把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁

3.平底锅内倒少许油,油开后放入豆瓣辣酱炒香,加入葱段、姜片、蒜末,出味后把皮皮虾码放到锅内烧;

4.待皮皮虾变色后倒入调味汁,烧3分钟;

5.出锅前加少许香油,加香菜即可。

鲜美如此简单——皮皮虾的两种吃法

花牛啰嗦:

1.皮皮虾一定要选新鲜的。外壳鲜亮,肉质饱满的皮皮虾,肉质松散,颜色发青的,一般都不是新鲜的。

2.皮皮虾用淡盐水泡十分钟是为了去除表面的杂质,也起到杀菌的作用。

3.从皮皮虾入锅到入味烧熟大约是8分钟。

二.清蒸皮皮虾:

1.皮皮虾洗净后,也同样用淡盐水泡十分钟;

2.蒸锅烧开后,放入皮皮虾蒸5分钟;

3.蒸完后,不要马上开盖,关火焖3钟再开盖食用。

时间大约是8分钟。

鲜美如此简单——皮皮虾的两种吃法

两种吃法,两种口味;喜欢哪个就吃哪个,花牛是通吃!!哇哈哈~~~~

吃饱了,干活去了~~鲜美如此简单——皮皮虾的两种吃法

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