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一个月都没有更新博客给筒子们上菜菜了!

花牛身体还在恢复当中,不过比之前要好很多了。

这回花牛可彻底吸取这“血淋淋”的事实和教训;

“只有身体倍儿棒,才能干啥啥行呀”不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

这一入秋,正是补贴“大肉”的好时节。

可能是太久没吃肉的关系,现在花牛对大鱼大肉己经没有什么兴趣了,还是对清淡的食物比较热衷和喜爱。不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

花牛一直对油的摄入量很“苛刻”。一般做菜我都放很少的油。不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

能不放油的菜,我一般都不放;

能用蒸锅蒸的菜,我不入锅煮炖;

能凉拌吃的菜,我不入锅炒!不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

妈妈说我太“小气”了不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身“放那点油跟没放一样,你一天最多撑死吃5g油,这还是我多说了。不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

“吃那么多油干嘛?现在都是低油少盐的时代了,要健康地摄取食物中的营养成份,对人的身体也是有好处的呢!”不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

我才不管哩~那以后我们各吃各的算了!不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

呜呜,从此我和老妈吃饭都是自己做自己滴...不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

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不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

不放油也能做出好吃的烧茄子!

这是花牛最爱吃的菜菜了,不过用油炸过的实在是太腻了,受不了!不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

怎样才能把茄子做的又好吃又不油腻呢?不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

烧茄条:

材料:茄子3个、青椒1个、香葱、大蒜名适量

调料:郫县豆瓣辣酱1大匙、生抽1大匙、糖1/2大匙、鸡精1小匙、水淀粉1/2大匙、清水1大匙

1.茄子洗后用毛巾擦干上面的水分,切成粗条;

2.青椒、香葱切成细条,大蒜切成片;

3.生抽、糖、鸡精、淀粉,加少许清水调成汁;

4.平底锅(不粘锅)倒少许油,把茄条放入锅内煎一下,取出;

5.锅内再倒入少许油,加入郫县豆瓣辣酱煸炒出味,加入青椒、葱条、蒜片翻炒;

6.再倒入煎好的茄条,最后加入调味汁翻炒出锅。

不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

(这是茄条刚煎出来的样子,哈哈)

花牛罗嗦:

1.煎茄条的时候,油不用太多,薄薄的一层即可;

2.油一定要均匀,让茄条尽量都沾到油;

3.煎制的过程中一定不要太大火,小火慢慢煎;

4.茄条煎制变软,表面有点点焦即可;

5.煎制过程中不需要再加油

这样健康又美味的烧茄子就大功告成了!

大家也快来试一下,和过油炸的很相似,而且口感也很不错哟!不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

不过油也能做出美味的烧茄子——花牛现身

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