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记得去年的冬天,长春很冷。混搭,创造无限美味——青豆焖香茹番茄

北风吹过,会让人全身有种被冻透的感觉。

花牛和妈妈天刚擦亮就出门了,那个几乎每天都会去的批发站上货。

地面被雪覆盖着,到处堆积着厚厚的雪堆,连鞋面都沾满了雪花。

穿着厚实的棉衣,手臂上挎着黑色的大布包,东西太重的关系,拿着很吃力,所以走的很小心且缓慢。

穿过用棉花包裹的门帘,当时一阵暖气扑脸,也让冻透的身体得到一丝的温暖感;

但也顾不上这些了,拍几下衣服上挂着的雪花,便匆忙的钻进人群中,开始一家一家的选货看货。

“这件衣服拿货多少钱,那件怎么批呀?”和批货的人说话还得硬气一些;这些询间的方式和技巧还是花牛在做了一段时间的服装后才学会的。

上完货后,得马上赶回到店铺,要把新到的货品摆好。

有时候还会为衣服怎么搭配而发愁,要摆的特别,要时尚才能吸引人。

开始搭的很失败,真是很差劲,连自己都看不过去了。

别家店铺的人告诉我,这样的过程是必需要经历的。

忙碌一早上,也到营业的时间了。

做生意的人都会变的很迷信。往往都是图个顺溜,花牛也是一样。

那时如果到中午都没开张的话,心里就有点着急了。

怎么还没有人上来?都干嘛去了?开始想是不是今天拿的货不好,还是有什么地方不对了,开始上火,感觉一天都提不起精神似的。

一个月总有两三天会一分钱也赚不到;加上电费、税钱、店铺租金,这么一算还赔钱了。

所以就更郁闷了。

晚上回家,妈妈会问我今天卖的怎么样?

要是不好,我什么都不会说,也没有心情说。

晚上睡觉前还会惦记这事儿,第二天早上起床,一定会看到嘴角起个大泡。

照着镜子对自己说,何必这样呢?

今天挣回来不就好了嘛,今天去看看有什么好货,再上点回来卖,其实也只能这样安慰自己了。

走出家门又开始一天的生意。

别家店铺的人都说我一脸书生气,看起来一点也不像做生意的样。

做生意最忌讳的就是毛躁和焦虑。

对于这点,我确实有点,那时第一次感觉自己并不适合去做生意。

也经常会自我安慰;不这样的话真的会让人很难受,学会自我调节心情,当是多学点经验也好,增加对社会的了解也罢,让自己有点事情做,对生活要充满希望...

想到之前写过的一篇文章:放弃,为了下一个等待

“气质,是外在的;一种让人能直观的看到你是否是这样的人群;

更重要的,内心是否真正的想去做一件事情;一个人的心态!

或者一开始自己的心就没有放在那里、又或者一开始目的不明确、何来的心态!

以为自己会通过这个小店来寄托自己的一个梦想,会实现的一个心愿;

才发现这个并不是我想要的,又或者说一直以来心里所想的;

平和的心态、安静的生活方式!”

回想起从前发现,现在的工作才是我想要的!

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混搭,花牛很喜欢用这样的方式做菜。

用有限的食材,发挥自己的想像,就可以创造无限的美味。

这道菜就是花牛自己想到的。

在做之前,牛妈说我净瞎捅咕,最后的结果就是把这菜吃的一点不剩,咸中带那么一点酸酸的味道,很下饭的一道菜,有兴趣的筒子们也来试一下吧!

混搭,创造无限美味——青豆焖香茹番茄

青豆焖香茹番茄

材料:青豆150克、香茹6朵、番茄一个、葱花适量

调味料:盐1/2小匙、生抽1大匙、番茄酱20克、鸡精1/2小匙、糖1小匙、1/3碗清水;

1.香茹洗净后改刀切成小块,番茄去皮改刀切小丁,青豆过水焯一下;

2.炒锅内倒玉米油,放入葱花炒香后,加入番茄酱、青豆、香茹块、番茄丁翻炒;

3.倒入少许清水,加盐、生抽、糖调味,盖上盖焖3-5分钟;

4.出锅前加鸡精即可。

混搭,创造无限美味——青豆焖香茹番茄

花牛罗嗦:

1.番茄用热水烫后去皮很容易。

2.焯青豆的时候不用太久,焯时加少许盐,青豆色泽会嫩绿透亮。

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