小时候的花牛特能吃。

用牛妈的话说；这孩子好养活，吃啥都行！

那时老姨照看花牛，家里没菜的时候，一碗酱油拌大米饭，俺就能吃一大碗。

花牛就是这么被喂肥的。

每次说到这里，俺就想到自己胖那会儿...

80后的童鞋们，要知道以前小时候吃菜，哪有现在这么多蔬菜品种。

花牛不挑食，吃啥都行。

牛妈和俺都喜欢吃炖菜，东北人就好这口儿；哇哈哈哈！

每次做菜就一大马勺，俺们这里把锅叫马勺。什么碗呀，盆呀的，直接把马勺端出来。

就这一道菜，俺和牛妈，每人一碗米饭...

最后看到马勺底了，也吃完了。胃就是那个时候撑大滴。

想想都怕，咋那么能吃呢？

现在生活好了，什么菜都有，都能买到；却不知道吃什么了？

吃的也不多了，跟吃猫食儿似的，什么都吃不动。

牛妈有时都说俺，要是还能像以前那样吃就好了。

算了，老了，吃不动了！！

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东北人特爱吃炖菜。花牛想，也许炖菜是很省事的做法。

什么往锅里一扔，盖锅盖炖去吧

或者拌着吃，炸”一下，就是过水焯一焯，沾大酱吃。

一锅出，什么玉米面子、蒸大酱、茄子土豆大饭包，端一大碗白菜炖粉条，香呀！

清汤白菜粉条：

材料：白菜4大片、粉条一小把、冻豆腐1/4块、清汤（清水）500ml

调味料：盐1小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1/2小匙

1.白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用；

2.锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条；

3.加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5—8分钟；

4.待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10—15分钟；

5.调味后，即可出锅。

花牛罗嗦:

放冻豆腐的时候，要把冻豆腐的水沥干后再放入锅内。