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肠道清洁大师,丰富的粗纤维;芹菜粥

从西安回来后,花牛疯狂的想吃蔬菜。而且,让我连吃一个星期都不带嫌没肉腥的节奏。

那边除了面食就是面食,不是牛肉就是猪肉。连臊子面里的蔬菜都只有木耳、胡萝卜什么的;凉皮里倒是有黄瓜,只有黄瓜,还就那么一点,太抠了肠道清洁大师,丰富的粗纤维;芹菜粥

也别说没吃到菜,不过实在少的可怜。西北人跟咱东北人一样实在,肉夹馍里放的肉要倒碗里的话,得半碗多。

面给的也超份量,两个人吃一碗都行。

花牛在那里就很想念大米饭,各种大米饭;唉...不过那里的小吃真多,也真是好吃。就是菜少,米饭少。

“你上西安吃什么大米饭,真是的。”回来后,和同学吃饭,花牛一通在“诉苦”,她们都很鄙视的眼神问看我。

肉吃太多了,面吃太多了。回来后我对牛妈说一个星期我不想看到面食和大肉的身影。我要喝粥,要吃菜...


肠道清洁大师,丰富的粗纤维;芹菜粥

这趟去西安没怎么肥,不过真心不想吃肉了,只想喝点粥。想到之前给杂志写过芹菜粥,今天自己又做了点。照片还是那时拍的,粥我就喝了!

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芹菜粥:

材料:大米、芹菜

调味料:食盐1/2小匙

肠道清洁大师,丰富的粗纤维;芹菜粥

1.芹菜洗净切碎;大米淘净后,加适量清水,开中火煮制;

2.开锅后,转小火煮10分钟,加入芹菜碎;

3.继续煮约30分钟,直到米粒软烂;加少许盐提味,搅拌后即可出锅。

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花牛啰嗦:

1.煮粥的水要一次加足,不要中途再加水,如果水少的话也要加热水。

2.大米可提前用温水泡30分钟,这样煮出来的粥更软烂可口。

3.盐不要放过早,最后加起到去涩提鲜的效果。


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营养小贴士:

芹菜的膳食纤维和维生素含量很高。其中钙、磷钾等矿物质也是相当丰富的。膳食纤维有润肠通便的作用;而且也有去除油腻的效果。


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