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夏天让你胃口大开的下饭菜;干煸有机菜花

伏天来了,天热儿,而且发闷天的让人食欲也逐渐减退。不知道吃啥,更是懒的做。东北人到夏天就爱吃蘸酱菜,牛妈就是。几乎天天都吃。也别说,倒是换花样,用蘸酱变成凉拌。在花牛看来都是一个味儿夏天让你胃口大开的下饭菜;干煸有机菜花

都说吃天热吃点清淡的,我看是越吃越没味儿;更别说开胃了。

夏天让你胃口大开的下饭菜;干煸有机菜花

和朋友下午去逛街,回来自个溜达超市。看到有机菜花,哇~~这个我喜欢。用腊肉炒炒,一定特好吃。放点豆豉辣酱,这个下饭菜不错。

谁说夏天一定要清淡,苦夏苦夏,什么都吃不下;所以更要好好开开胃口。

夏天让你胃口大开的下饭菜;干煸有机菜花
干煸有机菜花:

材料:有机菜花1/2颗、腊肉一小块、红、黄椒各1/4颗、大蒜3瓣、青葱一根

调味料:豆豉辣酱1大匙、生抽2大匙、鸡精1/2小匙

夏天让你胃口大开的下饭菜;干煸有机菜花
1.菜花洗净切小朵,腊肉切小条;红、黄椒切小块、蒜切片,葱切碎;

2.中火,炒锅倒底油,放腊肉、蒜片、葱碎炒香;

3.放豆豉辣酱,煸炒几下后放入菜花翻炒;

4.放生抽后,转中小火,盖上锅盖焖5分钟;

5.放红、黄椒翻炒,盖锅盖再焖1分钟,翻炒几下,最后加鸡精即可出锅。

夏天让你胃口大开的下饭菜;干煸有机菜花
花牛啰嗦:

1.豆豉辣酱、生抽都有咸味,就不要再放盐调味了。

2.整个过程没有加水,所以在焖的时候要注意火候,不要焦了。

夏天让你胃口大开的下饭菜;干煸有机菜花
夏天让你胃口大开的下饭菜;干煸有机菜花



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