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【菜谱换礼2】韭菜炒鸡蛋

瑾萱的美食 精华 发表于2011-04-09 15:16:29
  食材明细:
韭菜 一下捆
鸡蛋 3个
盐 适量
生抽 少量
耗油 少量
食用油 适量

具体做法:
韭菜洗净切碎。
鸡蛋打散。
将鸡蛋倒入韭菜中搅拌均匀。
倒入适量加油、耗油。
加入适量盐。
搅拌均匀。
热锅倒入适量食用油。
倒入拌好的韭菜鸡蛋。
不停滴快速翻炒。
炒至韭菜里的水分干了,成块了,蛋变色了即可。
装盘即可。

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