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【菜谱换礼2】耗油包菜

瑾萱的美食 精华 发表于2011-04-09 15:20:49
食材明细
包菜 半颗
耗油 适量
花椒 若干粒
蒜 3瓣
盐 适量
生抽 适量
醋 少量

 

具体做法:

蒜剥皮拍碎。
包菜洗净手撕成小块(撕的比切的好吃些)。
热锅倒入适量食用油,放入花椒和蒜末煸炒出香味。
倒入包菜。
迅速翻炒至包菜变软。
倒入适量生抽、少量醋。
再倒入适量耗油,放入适量盐。
不断翻炒,包菜差不多断生即可。
装盘即可。

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