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耗油牛肉

瑾萱的美食 精华 发表于2011-05-08 00:00:27
材料:耗油、牛肉、香葱、淀粉、盐。
做法:
 

新鲜牛肉洗干净切薄片。

切好的牛肉用淀粉、料酒(少许)腌制十分钟。

热锅放入适量花生油。

油8成热的时候下腌制好的牛肉。

迅速翻炒。

炒至牛肉变色放入适量的耗油(耗油是咸的,所以不用再放盐啦)。

放入切好的米辣椒。

快速翻炒1分钟。

再放入香葱段炒匀即可出锅。

出锅啦。

很好吃呢 嫩嫩的

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