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    上次我发这个饺子日志的时候,很多亲们问我这个怎么包,都说要是有步骤图就好了,然后我也答应了等我再包饺子的时候,就上步骤图。虽然我包的也不好,但只要有人喜欢,我还是很乐意把包法分享。因为分享和学习,两者都是快乐的!虽然我不怎么会做菜,也不怎么善于表达,但我的心是真诚的,是感恩的。美食家真的是一个完美的家园,我来了以后,学习到了很多,每一次有什么不懂的,只要自己有虚心去问,都能得到十分详细的回答。在这里,谢谢那些曾经帮助我的人!也谢谢那些一直鼓励我的人!
    从这次饺子以后,我已经都又做了4、5次饺子过去了,那为什么食言没有来上步骤呢。其实,我没有忘记,一直都放在心上。我每一次都有拍,只是平时家里就我一个人带着宝宝。做菜的时候我可以自己拍,成品图要是需要拿起汤勺或者筷子的,我一般都是左手拿着,然后右手拍。但是包这个饺子的时候,一个手,根本无法表达出那个步骤,。然后图片上传以后,自己一看,都觉得不明白,一次又一次,都是传了又删了。在这一段时间里,也断断续续的有人问起这个步骤,我每次都只能很惭愧的回答。
  今天这些图,是我让他帮忙拍的,因为他没拍过,所有拍得不好,在拍的时候,重复了好多张饺子皮的。把他拍得满头大汗,而每一个步骤的停顿也把我停顿得手都拿酸了,因为他要很久才拍下一张。
   虽然我都不好意思发,但总不能食言的。先把这些发上,其实一下左一下右,都是在重复同一个步骤,也许这不清楚的图片也能看得懂。包的时候最好拿块面皮来试验,那样肯定会很容易包出来的。有橡皮泥的用橡皮泥试也很好,包完又搓成饺子皮,呵呵~~~
     
1:饺子皮包入馅以后,在右边捏一下,相当于把饺子皮对半分开,然后从头上捏拢。
2:右手的食指稍稍往左手边推,饺子皮就会弯起来,然后把它捏拢。
    
3:同样的方法,大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下,饺子皮就弯起来,再捏拢。
4:然后又换成捏一下食指那边,
    
5:再又换成大拇指这边,(捏一下上方,就捏一下下方)
6:捏到最后剩下一点小尾巴。
    
7:把小尾巴捏拢。
8:饺子就包好了。(等到拍到这里的时候,我盆里的馅都要包完了)
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诗心片语:
如果靠看可能觉得不懂,但拿块面皮来看着捏,就不一样了,最多捏几次就知道步骤了。当然知道步骤以后也要慢慢多包几次饺子才会包得好看的。不要捏得不好看,就觉得自己不会包而放弃。
 
   
 

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