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这是情人节做的,拖到现在才发日志。
玫瑰花是“爱情之花”。在希腊神化里,它是美神的化身,在世界范围里,玫瑰,是用来表达爱情的“通用语言”
玫瑰的颜色很多,不同的花色有着不同的意义。相赠时不同的支数,也代表着不同的表达。

在情人节里,玫瑰可以给人带来无限的甜蜜与浪漫。如果,在这一份甜蜜与浪漫里,再加上一份真心与特别,是不是更让人心动呢~!

特别的日子,瞬间“栽培”出2朵娇艳的红玫瑰吧,和你的TA一起,把浪漫化在嘴里,把甜蜜留在心中。

红粉玫瑰

主料:面粉150克

配料:酵母3克、白糖30克、食盐几粒、食用红曲少许、泡打粉1/4小勺

步骤:

1:面粉倒入盆中加入泡打粉拌匀。

2:白糖放入碗中用开水化开,冷却至35度左右的时候加入酵母和食用红曲。拌匀静置片刻。

3:面粉里缓缓加入酵母水,边加边用筷子搅拌成絮状。

4:然后揉成光滑的面团,静置1小时。

5:发酵好的面团,揉成长条。

6:平均切成小份。

7:取一份捏成边缘较薄的小椭圆形

8:再取4份捏成边缘缴薄的小圆形。

9:把圆面片在中间切一刀,各自分成2份。

10:取一根筷子,把椭圆形面片围绕着筷子旋转着包起来,成为玫瑰花的花心。

11:接着裹上一片半圆的面片,做成第一片花瓣。

12:再取一个面片,裹在第一朵花瓣的对面。

13:依次裹上所有的面片,成一朵玫瑰花。

14:左手拿着筷子,用右手的食指和中指托稳玫瑰花的底部,拔出筷子,玫瑰花就好了。

15:依次做完所需要的个数。(我做了3朵,前排的花苞是给我家宝宝的)

16:做好的玫瑰醒发半小时,入锅蒸熟即可。

 

发表于2012-02-16 15:16:07

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