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[凯撒沙拉卷] --- 十分钟营养早餐

诗心 精华 发表于2013-11-15 15:42:30

虽然已经立冬了好些天,但福建的天气依然很暖活,秋冬交替的季节,这样不冷不热的日子,是我最喜欢的。

因为气温舒适度过好,和以往不同的是最近一直在向起床困难户靠拢,温暖的被窝实在是让人恋恋不舍,闹钟响了一遍又一遍,多想假装听不到啊。但是两个孩子要上学呢,早餐怎能忽视,所以还是必须坚持早起哈。

家庭“主厨”的这几年来,在众多早餐里,我最喜欢的就是沙拉,不但制作快速、简单,而且营养丰富,可以添加各种各样的食材,让营养更加全面。

今日的早餐,我做了健康、营养的凯撒沙拉卷,再搭配一杯热乎的鲜奶,一家五口,十几分钟就能备好。只要把各种蔬菜、水果、面包、肉类等混合在一起,调上美味的丘比凯撒沙拉汁,拌匀即可。有荤有素有主食,非常的简单营养哈。

丘比凯撒沙拉汁,在普通沙拉汁的基础上添加了黑胡椒碎点缀,不但增加了香味,而且口感细腻柔滑,具有浓厚的芝士风味,是为制作沙拉的首选。

蘸一蘸,拌一拌,家常料理美味升级,为每日菜肴增添一笔资彩。不怕没厨艺,就怕没创意,丘比20周年创意菜单火热征集中——快来用你的创意点子赢取微单! 

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沙拉是西方饮食习惯中,具有很高营养价值的食品,也越来越被国人们所喜爱。它主要以新鲜蔬菜或者水果为主,还可以添加面包、火腿、果干等,不但富含各种维生素,还有人体需要的各种能量。美国曾有一项针对成年人的大型调查显示,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。研究人员还发现,即便每天只吃一份生蔬菜,也会使人体的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近推荐量。而吃生蔬菜最好的方法,就是沙拉。

------------------------------------------凯撒沙拉卷------------------------------------------

沙拉卷饼皮:鸡蛋3个、糖粉20克、低粉少许、牛奶适量

沙拉卷馅料:火腿片、吐司片、生菜、圣女果、紫甘蓝、葡萄干各适量

沙拉卷调料:丘比凯撒沙拉汁

1:准备好原料。(可依据家中有的材料自行搭配)

2:准备好调料:丘比凯撒沙拉汁。

3:把吐司片切成小条,放入预热好的烤箱200烤约10分钟,至表面金黄、口感酥脆。

4:烤面包条的同时,把火腿、蔬菜、水果等全部切好。

5:鸡蛋磕入碗中,加入糖粉、牛奶拌匀,再加入少许低粉拌匀,最后过筛一遍,备用。

6:不粘锅小火预热,倒入少许蛋液,铺平锅底。(三个鸡蛋可以摊成薄薄的五张蛋皮,如果厚了就不够了,鸡蛋的量依据家里人口而定)

7:约一分钟的时候,轻轻晃动锅,蛋皮就会移动,煎熟后倒出。再煎下一张,依次煎完。

8:取一块蛋皮,放在盘子里。

9:随意的挤上一些丘比凯撒沙拉汁。

10:铺上各种材料。

11:再挤上适量沙拉汁,我喜欢多多的,更香。(这一步也可以直接把食材放入大碗里,挤入沙拉汁拌匀再用蛋皮来包,我孩子们喜欢自己铺自己挤沙拉,这样更有味哈)

12:可直接食用也可以如图卷起来,拿在手上吃。

诗心片语:

1:搭配的食材,可依据自家喜好而定。

2:如果加吐司片的话,建议切成条入烤箱烤至金黄酥脆,这样可以大大的提升口感。

 

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