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苹果什锦饭

傻子中的疯子 发表于2011-05-11 11:35:54

       苹果本身就是含水分和纤维素很多的果品,常被健美一族视为瘦身、排毒、养颜的佳品。眼下,当那颜色诱人、营养丰富的苹果出现在果篮中,你的美食热情是不是又一次被激发了?快快和我一起寻找它前所未有的新滋味吧,相信这不仅足以征服全家人的心,而且还能让你收到意想不到的瘦身效果!

  苹果什锦饭

  用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。

  做法:1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。
     2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。
     3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。

  点评:以苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。

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