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粗梁馒头

纨纨6868 发表于2012-05-15 22:29:04
         现代人饮食过于精致,导致疾病的发生,我们也应该清理一下自己的肠胃,吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。
材料; 面粉350克、全麦50克、水150克、盐3克、白糖5克、酵母5克、
 

做法;将盐,白糖,酵母,水,面粉300克一起放进面包机按揉面20分钟,发酵两倍大,再放入50克面粉面包机揉面20分钟(因为发酵后的面团比较湿)

将揉好的面团分成小剂子,搓圆。

放入蒸笼上,留出距离

发酵1小时

冷水上锅蒸20分钟 ,5分钟以后再揭盖

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