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家常菜----干煸土豆丝

烟水迷离 精华 发表于2011-05-07 19:51:53
原料:土豆一个,小葱,干红椒,芝麻,大蒜,盐,胡椒粉适量
土豆去皮切丝,放水里泡几分钟后沥干水备用
大蒜,小葱,干红椒切好备用
锅放油,烧至八成热下土豆丝炸
炸至有点微黄捞出沥干油
炒锅放油,(只要一点就够了)放入大蒜,小葱,干红椒煸出香味
倒入土豆丝,放盐,胡椒粉,芝麻炒匀即可出锅
好了
 

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