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油焖虾

烟水迷离 精华 发表于2011-08-07 10:03:17
 
 
用料:鲜虾,芹菜,大蒜,干红椒,生姜
调味:盐,胡椒粉,料酒,蔬之鲜
   
虾子剪去虾须洗净,大蒜、生姜、芹菜、干红椒弄好备用。
 
 
热锅冷油下入虾子,炒至出虾油放入大蒜、生姜、干红椒炒出香味。
 
 
加入适量料酒和盐。
 
 
倒入半碗水,盖上盖子焖至水烧干,加入芹菜。
 
 
芹菜炒软放适量胡椒粉和蔬之鲜炒匀即可。
 
 

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