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夏日开胃菜----韩式泡萝卜

烟水迷离 精华 发表于2011-08-29 09:24:55
 
 
用料:萝卜,大蒜,小葱,生姜,苹果,雪梨
调味:盐,鱼露,韩式辣酱
 
准备一个萝卜。
 
洗净切小块。
 
放盐腌5个小时。
 
苹果、雪梨、生姜、大蒜、小葱都切好备用。
 
把切好的配料放碗里,加两勺鱼露。
 
放两勺辣酱。
 
把配料拌匀。
 
腌好的萝卜洗两次沥干水。
 
可密封的容器放入一半的萝卜。
 
再放一层配料。
 
把剩下的萝卜都放进去,再把剩下的配料也一起放进去。
 
盖上盖子室温放两天即可。

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