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用料:五花肉,洋葱,青椒
调味:豆瓣酱,甜面酱,黑芝麻油
 
洋葱、青椒切小块。
 
五花肉切成小丁。
 
热锅冷油下入青椒、洋葱炒出香味。
 
倒入五花肉炒至变色。
 
放适量豆瓣酱。
 
加小半碗水烧开。
 
放入适量甜面酱。
 
煮至面酱浓稠加入黑芝麻油炒匀即成肉丁酱。
 
锅中放水煮沸,放入面条煮至断生,捞出过凉水。
 
吃的时候把面酱放面条上即可。
 
 
 
 

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