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用优雅的方法----烤山芋

76小龙女 发表于2009-09-20 14:35:48
说起烤山芋,我们会想起那个又粗又大的炉子,老爷爷带着厚厚的手套从炉子里掏出一块烤的焦黄香喷喷的山芋,拿一个精小的称来称重.
每次从烤山芋前走过,都经不起那诱惑的香气,今天就让我自己做一次简单的烤山芋来诱惑你们.
 
原料:山芋2块,油,蜂蜜少许
 
山芋洗净去皮,切成3-4mm的片,入烤箱180度烤20分钟,翻个再烤20分钟
 
在山芋两面都涂上一层油和蜂蜜混合物,继续烤20分钟
 
烤好的山芋片会变薄,所以开始不必切的太薄,当然如果想吃像薯片一样脆脆的就要切薄点了,也可以撒些盐和黑胡椒,依自己的口味,怎么都行.
 
烤好的山芋片软软甜甜的,即使放上几天还是味道如一,而且这可是健康食物哦.
 
说明:山芋就是红薯或者白薯,我用的是红薯
 

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