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蒜泥拌豆角

大城小家 发表于2011-05-11 14:16:28
     天气热了,昨天把凉席洗了,空调也洗了,今晚就可以凉快了。
     到夏天,我家几乎天天都有凉拌菜,做起来简单也快,那闷热的厨房实在是不好受啊。

材料:豆角一把

调料:大蒜   花椒油   盐   鸡精   芝麻酱   剁椒

1.豆角择洗干净,切段。

2.水烧开,下入豆角焯一下。

3.捞出用冷开水拔一下,沥干。

4.将蒜泥.芝麻酱.盐.凉开水.花椒油.鸡精.剁椒酱调成味汁。

5.将味汁浇在豆角上即可。

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