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最近有点小忙,天气逐渐转热,昨天出去忙了半天,累得本来想上来说说话,都没精力了...
夏天的步伐渐渐近了,路边西瓜开始大肆叫卖
但是我发现,大多外面卖的西瓜都是催熟的,没有完全熟
仔细留意看,瓜籽都是白白嫩嫩的。明显是人工催熟的。
所以搜集了一些关于挑选西瓜的方法,仅供大家参考。

挑选西瓜的技巧

【看】 花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志。
  【摸】 用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
  【掂】 成熟度越高地西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
  【听】 将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
[编辑本段]挑选西瓜的误区
  1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实,不同的西瓜因为皮地厚薄,韧脆而会有不同地声音。
  2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟地时候,已经黄了
  挑选西瓜的正确方法:
  1、选择优质地品种:市面上西瓜比较多地,小西瓜有小兰、黑美人,中型西瓜有8424、8714等,大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。
  2、听声音:小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地,如果听到比较清脆地声音地即可,比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等,因为皮比较厚,听起来就要蒙一点,如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
  3、看皮色:一般来讲,成熟地西瓜一般是比较光滑,有光泽地,如果你看上去还有刚毛,那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
  4、看花纹:花皮瓜成熟后,花纹一般能散开,如果还是紧紧地,那就不行了。
  5、看瓜蔓:现在地瓜农为了显示瓜地美观,一般会留瓜蔓销售,只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了,那就可以。如果没有,那它地熟度就还差点了。
  清凉不油腻,西瓜入味,卤肉松软。

还有切开来的西瓜,如果籽像这样白白的,一定不要买。

 

非自然熟的西瓜吃不得哦

好的西瓜,一定是籽黑肉红。看上去饱满多汁。

 

西瓜

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