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      看到别人做的胭脂藕总是特别心动因为前段天气太热所以一直没有行动,前几天又加上小宝生日较忙,最近天气也凉了也空闲了就要开始行动做些美食犒赏我和小宝了。。。
 
 
      胭脂藕酸酸甜甜的味道是我和小宝都喜欢的味道的,平常我家小宝倒是不挑食的,虽然是喜欢吃香甜一些的菜但是青菜类的也都是会搭配吃,很少不吃这不吃那的,这个倒是让我这个宝妈很欣慰的。。。
 
 
      胭脂藕泡好后那些酸酸甜甜的甘蓝汁水让我家小宝当成饮料喝掉了,当小伙尝了这个后就开始盯上他了,有事没事就去开一下冰箱 ,拉着我拿一块给他吃吃。这是我家冰箱里放了他爱的吃的东西的常见事情,下面冷冻箱的东西小家伙经常都是自己拿来吃,小家伙自己独立有时也是一件让人头痛的事。。。
 
 
制作过程: 
    【原料】:
     藕一段     
 
    【配料】:
     紫甘蓝汁半碗
         
    【调料】:
     白糖适量,白醋适量,凉开水适量。
 
 
【步骤】:1-4
1.准备食材,藕一段,紫甘蓝汁半碗(纯汁)...
2.藕去皮清洗干净后切成薄片...
3.锅中加入水烧开后放入藕片绰水,如果有小孩子的朋友可以多绰一会,这样小孩子可以嚼的动...
4.将绰好水的藕片放入凉开水过一下,因为用凉开水做是为了避免小朋友吃了腹泻...
 
 
【步骤】:5-8
5.将过好凉水的藕片捞出控一下水...
6.紫甘蓝汁加入些凉开水和白醋后颜色会变成紫粉色的,再加入适量的白糖拌均匀...
7.将控好水的藕片放入紫甘蓝汁水中浸泡一下,如果这个色是你喜欢的就可以放在冰箱里冷藏...
8.我是感觉色泽还有点重就又加了点凉开水和白醋,现在的这个色我比较喜欢..
 
 
     做好后我是越看越喜欢,我在拍照的时候小宝就开始用小汤勺偷喝甘蓝汁了,小家伙遗传我爱吃酸甜味的东西,也爱喝果汁。。。
 
 

发表于2012-09-03 22:18:06

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