客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
 
     本来早上是没有打算做水洛馍的,是打算做个素炒三丝配着吃粥和馒头的,做好素炒三丝后感觉和平常老公做的水洛馍的馅差不多,就想着如果用素炒三丝卷水洛馍味道一定很不错,炎妈是标准的心动就会行的人,立即就活面然后蒸馍。。。
 
 
     其实平常家里做水洛馍都是我家大宝做的,水洛馍和营养拌面是老公的食手主食。这两样主食炎妈在大宝面前可是丛来都说学不会的,让大宝去臭美臭美。。。
 
 

制作过程: 

 

    【原料】:

     面粉150克,清水适量

 

    【配料】:

     素炒三丝一份

     

    【调料】:

     素炒三丝中所有调料已经都放了,这里就不写调料了

 

 

【步骤】:1-9

1.准备面粉150克...

2.面粉加入适量的清水揉成面团醒一会,面团要软一些...

3.蒸锅中加入适量的清水烧开...

4.将醒好的面团分成四个相等的小面团...

5.面团擀成26cm左右的面皮,具体尺寸根据自己的蒸屉而定...

6.将擀好的面皮放入蒸屉蒸...

7.擀好第二张面皮同样入蒸屉,叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可。。。

8.蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝...

9.然后将面皮卷起来就可以吃了,至于如何卷就看你的喜好了..

 

 

   做水洛馍的面团不要太硬,面团如果太硬了蒸出来的面皮会发硬影响口感的。面皮蒸好的时候要立即取出一张张的分开,不然等凉了就会粘一起了。。。

 

 

燕清欣推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类