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     这道面食看着漂亮,可以让爱好编织的的朋友们一试身手了。这个看似挺难但做起来挺是简单的,其实如果你爱编织可以把面食编织成各式各样你爱的图案。。。
 
 
     炎妈是个手工控,只要是手工的东西炎妈都喜欢,手工编织、美食、十字绣等等,炎妈现在除了带宝宝就是每天做做美食,有时弄点小编织什么的,或是玩个十字绣,再或是给小宝织件小衣服。。老公天天说我是整天没事瞎弄。。。
 
 

制作过程: 

 

    【原料】:

     南瓜100克,面粉150克

 

    【配料】:

     酵母3克

          

    【调料】:

     白糖适量

 

 

【步骤】:1-6

1.准备做中国节的材料...

2.南瓜去皮切成簿片上锅蒸...

3.南瓜冷凉后加面食,白糖和酵母一起...

4.揉成软硬适中的面团醒个十几分钟...

5.醒好的面团压扁,切成五个小条...

6.将面条绕成十字形...

 

 

【步骤】:7-12

7.按图折起...

8.按图折起...

9.按图折起...

10.到这一步就能看出一个完整的中国节...

11.中国节全部做好后放入蒸屉醒发...

12.醒发好后大火烧开蒸个12分钟左右,焖上三分钟即可开锅食用了。。

 

 

   做这个是因为看到hiyoungmoon做的中国节就特别心动就动手做了,我没他编的那么好看,但也很有中国节的样子了。爱好手工的朋友跟我一想动手吧。。。

 

 

   现在做发面的面食我一般都是采用一次发酵,一般都醒个十几分钟后就造型,然后直接入蒸屉醒发,造好形后一定发酵到位才能蒸,如果醒发不到位蒸出的组织就不松软了...

 

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