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南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素。

制作过程: 


  【原料】:

    老南瓜适量

      

  【配料】:

    面粉一小碗


  【调料】:

    原味


【步骤】:1-9

1.准备食材。。。

2.南瓜切片入蒸屉。。。

3.水开南瓜大约蒸5-8分钟熟即可。。。

4.南瓜入料理机打成泥糊。。。

5.南瓜泥中加入一小碗面粉。。。

6.揉成软硬适中的南瓜面团材,放置醒个十来分钟。。。

7.用压面机压出面片,面片要来回多压几次。。。

8.面片压好后换面条面压出自己想要宽度的面条。。。

9.压好的面条,煮着吃、炒着吃还是拌着吃就随你喜欢了。

小贴士:因为炎妈做了很多次了,都已经习惯了就没有特别去称南瓜是多少面粉是多少,亲可以自己试着和好的面和我们平常擀面条的在硬度差不多。南瓜不要准备太南瓜蒸熟后水份比较的

发表于2014-03-19 22:02:03

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