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从饼干开始*咖喱芝麻香脆

philatao 发表于2009-08-28 08:00:43
对于烤箱新手的我来说,选择饼干先练练手,摸摸俺家烤箱的脾气是最保险的。这不,昨天晚上又捣腾开了!

咖喱芝麻香脆
材料
低筋面粉 150克,糖35克,小苏打1/4t,咖喱粉3克,黄油30克,牛奶70克,黑芝麻2t.

做法
1.低筋面粉,糖粉,小苏打粉及咖喱粉一起过筛后,再加入黄油用筷子搅开。
2.分别加入牛奶,黑芝麻,继续用手抓成均匀的面团。
3.将面团放在保鲜膜上,擀成薄的面片,用保鲜膜包裹好放用冰箱冷藏2小时左右。因为擀得很薄,怕不好切割,冷藏凝固一下会比较好操作。
4.烤箱预热180℃,10分钟。
 
出炉咯,我没在饼干上扎洞,所以有点泡起来,我喜欢泡泡的感觉,嘻嘻。想咖喱味重点也能多放点咖喱哦~

今天早上拍的就是这个颜色了,过了一晚更香了……

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